Siamo entrati nella stagione autunnale e oggi, causa il maltempo e la diminuzione della temperatura ho percepito anche io il …
Cuor di strudel
Un cuore tenero che ricorda con il suo sapore il classico strudel. Questa preparazione la uso spesso per il ripieno …
Overnight quinoa
L’overnight pudding é una ricetta senza cottura, una sorta di budino fatto riposare in frigo per un’intera notte. L’overnight é …
Girelle integrali all’uvetta e alla marmellata di arance
Fuori il vento soffia forte come se volesse spazzare via tutti i nostri pensieri. Soffia, soffia in un soffio stridente …
Strudel di mele
Lo strudel di mele é un dolce classico che apprezzo molto in ogni sua variante oltre alla tradizionale con mele …
Crostata sbriciolata ai fichi
Oggi, mentre camminavo lungo l’argine, godendo del sole in una splendente giornata invernale di febbraio, respirando profondamente mi sono venute …
Lo yogurt
Lo yogurt é il fermentato piú famoso che tutti conosciamo. Esso deriva dalla fermentazione acido lattica da parte di alcuni …
Muffin al cocco e uvetta
Questa é una ricetta semplice, semplice che ho preparato per la colazione. Il profumo che sprigiona il forno mentre si …
Paté fermentato di anacardi
Dopo molto tempo, oggi, per grande soddisfazione del palato di mio marito, ho preparato il paté fermentato di anacardi. Di …
La mia finestra sul mondo
Da questa finestra, oggi, vi accolgo con una luce nuova. Una piccola candela che riscalda l’essenza della vita, la nostra …