I crauti sono un prodotto lattofermentato, composto principalmente da cavolo cappuccio tagliato sottilmente e sale a cui si possono aggiungere …
Lo yogurt
Lo yogurt é il fermentato piú famoso che tutti conosciamo. Esso deriva dalla fermentazione acido lattica da parte di alcuni …
Paté fermentato di anacardi
Dopo molto tempo, oggi, per grande soddisfazione del palato di mio marito, ho preparato il paté fermentato di anacardi. Di …