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Pane al muesli di frutta

Al sabato, mi piace preparare il pane, così da averlo disponibile per tutta la settimana. Rinfresco la pasta madre, la lascio lievitare e poi la uso per panificare. Questa settimana ne ho impiegata gran parte per fare la pasta della pizza, cosí non ne é rimasta piú per il pane. Dando un’occhiata alla dispensa, per …

Overnight quinoa

L’overnight pudding é una ricetta senza cottura, una sorta di budino fatto riposare in frigo per un’intera notte. L’overnight é un budino fresco di avena, diverso dal pudding i cui ingredienti sono cucinati e mangiati o caldi (soprattutto in inverno) o raffreddati in frigo. Il classico overnight é fatto con i fiocchi d’avena, ma questi, …

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